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Las galletas sin gluten de Schar son galletas de mantequilla con miel. No contienen gluten ni lactosa. Formato de bolsa con un peso de 200 gramos.
Las galletas sin gluten Schar están especialmente desarrolladas para personas con intolerancia al gluten.
Mantener fuera del alcance de los niños menores de tres años.
• Mantener alejado de fuentes de calor, superficies calientes y llamas abiertas.
• Almacenar a temperatura ambiente y en el embalaje original.
El gluten es perjudicial para los celíacos porque desencadena una reacción inmunitaria anormal en el intestino delgado. En las personas con enfermedad celíaca, al ingerir gluten (una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno), el sistema inmunitario lo identifica erróneamente como una amenaza. Esta reacción provoca inflamación, la cual daña las vellosidades intestinales, pequeñas estructuras que recubren los intestinos y que son esenciales para la absorción de nutrientes. Con el tiempo, el daño a las vellosidades compromete la capacidad del organismo para absorber adecuadamente vitaminas, minerales y otros nutrientes. Esto conlleva una serie de problemas de salud, desde la desnutrición hasta trastornos gastrointestinales, pérdida de peso, fatiga y, en los casos más graves, complicaciones a largo plazo como la osteoporosis o la infertilidad.
| Valores medios | por 100 g |
| Energía | 1.881 kJ/446 kcal |
| Grasas de las cuales ácidos grasos saturados | 12 g 3,5 g |
| Carbohidratos de los cuales azúcares | 77 g 19 g |
| Fibra | 2,6 g |
| Proteínas | 6,3 g |
| Sal | 0,93 g |
Las galletas de mantequilla sin gluten Schar no contienen lactosa
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